Карпаччо из хурмы с пармской ветчиной
Форшмак
Профитроли с паштетом из печени домашней птицы
Запеченный перец с соусом Вителло Тоннато
Тар-тар из говядины с картофелем фри
Тар-тар из тунца
Антипасти
660/120 гр.Традиционная итальянская закуска. Сыры: моцарелла, горгондзола, пармезан, качотта, скаморца, скаморца копченая. Мясо: вяленный окорок, фуэт, копа, тамбовский окорок. Фундук, миндаль, оливки сицилийские и маслины каламата, вяленные томаты, фокачча.
Карпаччо из мраморной говядины с сыром “Пармезан”
125 гр.Тонкие слайсы вырезки говядины с рукколой и пармезаном.
